Nicholas lähti sitten pois tutusta ja turvallisesta sairaalakoulusta suureen maailmaan, tavalliselle erityisluokalle... Halusimme muistaa vanhan koulun henkilökuntaa mahtavasta tuesta ja hellästä huomioinnista useamman vuoden ajalta ja mikäs siihen sopikaan paremmin kuin kakku, vaikka Nicholas itse kyllä sanoi, että "syödään mamma, se kakku itse;)"

Viime keväänä monessa blogissa oli vastaavia kakkuja ja siitä sainkin idean ja toteutin oman version aiheesta. Välissä mansikkamousse ja kostutus vaniljamaidolla. Koristeet sokerimassa ja marsipaania. "Liitupöly" tomusokeria. Kirjoitus Wiltonin valkeaa geeliä. "S" on tahallaan väärin päin. Pursotukset tuli tehtyä tosi hätäisesti ja kärsivät vielä kuljetuksessa, mutta toivottavasti kakku maistui!

ISO KIITOS KAIKILLE, ETTÄ KULJITTE KAPPALEEN MATKAA VIERELLÄMME!!!!! <3