Tänään kolotti herkkuhampaita koko porukalla ja niinpä tein omppupiirakkaa...

1255092380_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1255092424_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tää ohje on nimeltään Ompeluseuran omenapiirakka ja olen ohjeen saanut omalta äidiltäni jo ajat sitten, meillä on tehty lähes aina tällä ojeella piirakka pellille...

3 munaa

3 dl sokeria

Vaahdota.

1,5 dl kermaa

100 g margariinia

Sulata, kiehauta kerman kera ja lisää kuumana muna-sokerivaahtoon.

4,5 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

Lisää joukkoon.

Ripottele päälle kanelia. 225 astetta 20-30 min.

Itse käytin nyt kerman sijasta Flora vaniljaa ja kanelin sijasta ripottelin päälle tummaa ruokosokeria. Ai-jai, kun oli makoiaa kahvin kanssa!

Lisäksi yleisön pyynnöstä tein mokkapaloja...

1255092478_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

En koskaan sulata voita/margariinia tuohon päälliseen, vaan sekoitan pehmenneenä.