Tänään kolotti herkkuhampaita koko porukalla ja niinpä tein omppupiirakkaa...
Tää ohje on nimeltään Ompeluseuran omenapiirakka ja olen ohjeen saanut omalta äidiltäni jo ajat sitten, meillä on tehty lähes aina tällä ojeella piirakka pellille...
3 munaa
3 dl sokeria
Vaahdota.
1,5 dl kermaa
100 g margariinia
Sulata, kiehauta kerman kera ja lisää kuumana muna-sokerivaahtoon.
4,5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
Lisää joukkoon.
Ripottele päälle kanelia. 225 astetta 20-30 min.
Itse käytin nyt kerman sijasta Flora vaniljaa ja kanelin sijasta ripottelin päälle tummaa ruokosokeria. Ai-jai, kun oli makoiaa kahvin kanssa!
Lisäksi yleisön pyynnöstä tein mokkapaloja...
En koskaan sulata voita/margariinia tuohon päälliseen, vaan sekoitan pehmenneenä.
Kommentit